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哈密宾馆

哈密宾馆¥241

哈密有哪些特色美食? 2016哈密特色美食攻略

  哈密有哪些特色美食?哈密地区,是新疆维吾尔自治区下辖的一个地区,位于新疆东部,是新疆通向中国内地的要道,自古就是丝绸之路的咽喉,有“西域襟喉,中华拱卫”和“新疆门户”之称,是新疆与蒙古国发展边贸的重要开放口岸之一。今天小编要说的就是哈密特色美食攻略。

  大盘鸡

  新疆名菜,鸡肉鲜嫩爽滑绝不腻口,带着淡淡的啤酒香,又有着够劲的辣椒香,土豆外皮焦脆,中芯入唇即化,绵而甜润,汤汁更是鲜美,令人食之难忘。哈密地区的很多餐馆都有哦。

  你可以在这里吃到

  滨河民族特色餐饮区

  人均¥20.00

  位于滨河路上,在这里可以品尝到哈密的大多数风味食品。例如,巴里坤羊肉焖饼,巴里坤野菜,扒羊肉,回族粉汤等。这一带以大排档为主,挑人多的地方吃准没错。

  

大盘鸡


  烤全羊

  当地高级宴席中不可缺少的菜肴。选用上好羯羊,将蛋黄、盐水、黄姜、孜然粉、胡椒粉、面粉调成糊状汁,涂抹在全羊上,头部向下,放入馕坑密封焖烤1小时左右,即可取出食用。烤出来的羊肉,外脆内嫩,滋味丰厚,令人叫绝。

  你可以在这里吃到

  滨河民族特色餐饮区

  人均¥20.00

  位于滨河路上,在这里可以品尝到哈密的大多数风味食品。例如,巴里坤羊肉焖饼,巴里坤野菜,扒羊肉,回族粉汤等。这一带以大排档为主,挑人多的地方吃准没错。

  

烤全羊


  烤羊肉串

  维吾尔烤羊肉串是在特制的烤肉铁槽上烤灸而成。先将精羊肉切成3平方厘米见方的薄片,依次穿上铁钎,置放在烤肉槽上,一边用煤火烤,一边撒上精盐、辣椒粉、孜然粉等佐料,3~5分钟左右翻烤另一面,几分钟后即可食用。街边就有很多哟。

  你可以在这里吃到

  滨河民族特色餐饮区

  人均¥20.00

  位于滨河路上,在这里可以品尝到哈密的大多数风味食品。例如,巴里坤羊肉焖饼,巴里坤野菜,扒羊肉,回族粉汤等。这一带以大排档为主,挑人多的地方吃准没错。

  

烤羊肉串


  羊肉焖饼子

  旧时哈密汉族高档次的佳肴。先把适量的连骨肉剁成小块,红烧好,在炖肉的同时擀制饼子,饼子同锅一样大小,每张擀得像纸一样薄,一张一张抹上清油,摞起来,待肉块烧熟时,把饼子摊放在肉上,锅上加盖封严,然后用中火煮蒸。饼子软而不粘、油而不腻,薄而不碎。

  你可以在这里吃到

  滨河民族特色餐饮区

  人均¥20.00

  位于滨河路上,在这里可以品尝到哈密的大多数风味食品。例如,巴里坤羊肉焖饼,巴里坤野菜,扒羊肉,回族粉汤等。这一带以大排档为主,挑人多的地方吃准没错。

  


  拉条子

  拉条子,一种不用擀、压的方法而直接用手拉制而成的面食,再加上佐餐的拌面菜,拌面菜一般以青椒炒肉、芹菜炒肉、菠菜炒肉等为主,也可依个人喜好选择。

  你可以在这里吃到

  滨河民族特色餐饮区

  人均¥20.00

  位于滨河路上,在这里可以品尝到哈密的大多数风味食品。例如,巴里坤羊肉焖饼,巴里坤野菜,扒羊肉,回族粉汤等。这一带以大排档为主,挑人多的地方吃准没错。

  

拉条子


  哈密瓜

  东疆的哈密瓜是非常有名的哦~哈密瓜皮色灰绿而果柄处布有粗网纹,瓜肉色如晶玉,甘美肥厚,芳香醇郁,细脆爽口。

  


  哈密的餐饮丰富多样,游客不仅可以吃到川菜、粤菜、湘菜、西式快餐等口味不同的各地美食,也可以在哈密的各大餐馆和小摊点品尝到具有浓厚民族特色的哈密佳肴和西域风味的各色小吃,如哈密瓜荤素大菜、羊肉焖饼子、野菜系列(蘑菇、椒蒿、沙葱)、油酥馍、扒羊肉等。


我要说两句...

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